こんにちは。
金川顕教です^^
日本政策金融公庫の調べ(2011～2015年)によると、
全業種の平均廃業率が10.2％であるのに対し、
飲食店、宿泊業の廃業率は18.9％と、
かなり高い確率で廃業していることがわかっています。
これは、すべての業種の中で一番の廃業率です。
1.飲食店、宿泊業(18.9％)
2.情報通信業(15.8％)
3.小売業(14.5％)
このデータを見てわかるように、
飲食店を経営するということが
いかに難しいかがわかると思います。
ポータルサイトでも、
「飲食店に手を出したらその先は地獄だ」
というトピックスを見かけたことがあります。
実際に街を見渡してみても、
数年単位でお店が変わることは
珍しくないですよね。
にもかかわらず、
飲食店経営はとても人気のある
ビジネスモデルです。
その背景には、
起業＝お店を開く
お店＝飲食店
というような考えが
あるのかもしれませんね。
では、一体なぜ飲食店を経営するのは
難しいのでしょうか？
まず挙げられるのが、
立地に左右されることだと思います。
場所が固定されるので
移動することもできません。
周辺に人気のチェーン店や
話題のお店がOPENしても、
その場から動かず戦い続けなければいけません。
そういったことまで想定せず、
軽い気持ちで始めてしまうと、
ライバルだらけの過酷な競争に巻き込まれ、
資金が枯渇してしまいます。
飲食店経営は
“儲かるビジネスの4原則”から見ても
アウトなんですよね。
儲かるビジネスの4原則
①初期費用がかからない
②在庫を持たない
③利益率が高い
④定期収入が確保できる
この4つの原則をしっかり守っていれば、
初心者でも成功できる可能性が
きわめて高くなります。
しかし、飲食店経営は
この原則を何一つクリアできません。
これらのことから、
飲食店経営が
いかに難しいものであるかが
わかると思います。
なので、
飲食店経営に興味のある方は
よく考えてからにしたほうがいいです。
起業＝お店を開く
ではありません。
今はインターネットを使えば
0円で起業できる時代です。
稼ぐためのルールは最初から決まっています。
それが儲かるビジネスの4原則です。
もしあなたが起業して一旗揚げたいと考えるなら、
金川顕教はこの原則に従った
ネットビジネスをおすすめします。
金川顕教
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